| 说到荆州的名优特产品 你会想到什么？ 9月7日，湖北省工商局商标处策划编纂的《湖北省地理标志特辑》由《湖北画报》社正式出版。该书首次集中展示了全省截至2016年12月底已注册292件地理标志图文资料。 湖北17个地市州背靠自然禀赋， 孕育出了不少地理标志商标产品。 其中，咱们荆州的地标产品也不少哦~ 小编今天首先要隆重介绍的 就是该书中提到的荆州特产——鱼糕 荆州传统名菜，又名荆州花糕，源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。  食客尝后觉得鲜嫩可口，回味无穷，皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。 糕经后人不断改进，在用料和制作上，取肥大鲜鱼去刺、漂洗，加以适量的猪板油或肥肉，剁成肉泥，再加蛋清、生粉及生姜等调料，拌匀后入笼蒸熟，即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜，民谚谓之：无糕不成席。 我们再来看看 编进《湖北省地理标志特辑》的 还有哪些些特产！ 01恩施 富硒茶  02武汉 汉绣  03潜江 小龙虾  04仙桃 沔阳麻鸭  05十堰 房县小花菇  06天门 张港花椰菜  07荆门 京山桥米  08鄂州 梁子湖螃蟹  湖北各地的特产还有很多 小编就不一一例举了 不过看到上面那些，估计吃货们都笑了！ 竟然绝大多数都是美食！  作为一个荆州人 你们都清楚家乡的特产吗？ 注意看！以下这些荆州特产 都在“湖北省地理标志”中哦 ☟☟☟ 01石首笔架鱼肚  笔架鱼肚是指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特色食品，肉质细嫩，味道鲜美。早在宋代即被列为朝贡极品，现为访亲问友的珍贵礼品。 02松滋荞麦豆皮  “松滋荞麦豆皮”是松滋传统手工特产，风味独特，具有明目、清热解凉、安神、促进消化等保健作用，该豆皮受到广大消费者的喜爱，已有一定的知名度。 荞麦还可降低高血压、高血脂、高血糖，荞麦食品是营养学家誉为21世纪最有前途的抗癌食品。 03荆州大白刁  荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。 04松滋洈水蜜柚  洈水蜜柚系松滋市王家桥镇1993年引进选育的优良蜜柚品种，于2000年、2002年被湖北省农业厅评为"优质果品"；2004年荣获"中华名优"果品；2005年被认定为"无公害食品"；2007、2009年荣获"第四、六届中国武汉农博会金奖"；2008年荣获荆州市十大地方特产名牌商品。其果大皮薄、肉白嫩脆、味甜纯正，倍受消费者青睐。 05洪湖大闸蟹  洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了"清水牌"商标，故也称"洪湖清水蟹"、"洪湖清水大闸蟹""洪湖清水河蟹"。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。 06江陵三湖黄桃  三湖黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的胡萝卜素、核黄素等多种微量元素。如硒、锌等，含量均明显高于其它普通桃子。堪称保健水果、养生之桃。 07八岭山朱橘  八岭山朱橘作为荆州地区特有的地方品种，具有独特的优良品质。朱橘在荆州种植历史悠久，春秋战国时期就在楚都江陵一带大量种植，爱国诗人屈原的一首《橘颂》让朱橘名满天下。盛唐时期，著名诗人杜甫、白居易、杜牧、元稹、杨衡等都对朱橘大加赞扬。到了宋代，朱橘成为朝廷贡品。 08石首银鱼  银鱼，又名面条鱼，躯体上除腹部有两行黑点，尾鳍布有色素外，均为无色透明，是名贵淡水鱼类珍品。 09监利黄鳝  监利县程集镇的“生态黄鳝”美名远扬，产品远销美国、日本、韩国台湾、香港等国家和地区。程集镇目前已是国家级黄鳝健康养殖技术规范基地、人工繁育优质黄鳝苗种基地。 10公安葡萄  公安是一个农业大县，素有“江南鱼米之乡”、“银公安”的美誉。近年，全县葡萄产业发展势头迅猛，种植规模和产量占据全省半壁江山，品牌影响力日渐凸显，此项产业已成为公安农业增效、农民增收的特色产业、高效产业和致富产业。目前，全县葡萄种植面积达6.5万亩，其中受益面积5.9万亩，种植农户1万余户，年葡萄总产量9.5万吨，年产值超5亿元，产业规模稳居全省第一。 11洪湖藕带  得天独厚的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质，当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗，肉质厚实；色泽呈白色；口感清脆、清香、清甜无异味，且营养成分丰富，富含维生素、矿物质。 当然，荆州的特产远远不止这些！ 目前，荆州注册的地理标志商标共有38件， 数量居全国地市级第12位， 湖北省市州第3位！ 以后谁再问你 荆州最拿得出手的特产是什么？ 请把这条微信甩给TA！ |
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