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价格波动大:几天时间就跌了十多元,小龙虾怎么了?

2019-4-13 10:21| 发布者: 论坛管理| 查看: 430| 评论: 1|来自: 综合垄上行、中国日报网

摘要: 气温回升,吃货的季节又到来了,每年的这个季节的爆款就是小龙虾,美食的季节不乏“吃货”,有一句话叫不吃饱哪有力气减肥。烈日炎炎吃什么?现在什么最火?可以让国人在烈日下排队等待?大家会不约而同的说,小龙虾 ...
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气温回升,吃货的季节又到来了,每年的这个季节的爆款就是小龙虾,美食的季节不乏“吃货”,有一句话叫不吃饱哪有力气减肥。烈日炎炎吃什么?现在什么最火?可以让国人在烈日下排队等待?大家会不约而同的说,小龙虾。那么小编今天就和大家聊聊小龙虾今年的市场。

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从去年世界杯带动小龙虾市场后,骄阳似火我们在排队,烤红了小龙虾也晒出了吃货的激情。虾价就一路暴涨,可最近几天小龙虾的价格遭遇了疯狂大跳水!!!难道火热的小龙虾要凉凉了吗??

几天就跌了十多块 小龙虾价格大跳水

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近日,记者来到了湖北省最大的小龙虾交易中心——位于潜江市的中国虾谷小龙虾交易中心。商户们告诉记者,近段时间小龙虾行情波动非常大,尤其是最近两天,更是疯狂大跳水。

中国虾谷小龙虾交易中心商户王虎:“这几天波动非常大,像这个中青规格,前些天是42块钱一斤,今天我们中青的出货价格是30块。‍”几天时间,中青规格的小龙虾每斤就跌了12块。这样的大波动,到底是什么原因?

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王虎告诉记者,天气是最大因素。前期湖北倒春寒,小龙虾起捕量特别少,市场缺口很大,但是这几天气温上来了,所以起捕量增多,价格也就往下掉了。

而且一般稻田养殖的收虾期为每年的五月中上旬,收完虾之后,开始栽种稻田秧苗。但今年回温较快,稻田插秧的时间也提前了,因此也导致小龙虾比往年更早集中上市。

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目前跌价的另外一个原因:属季节性供需失衡养殖户需理性扩张,据统计,去年一年的时间,整个小龙虾的养殖规模几乎增加了一倍。而目前江苏、江西、湖南、湖北等地的规模也在急剧扩增。种养植面积的剧增,必定会影响价格。这几年小龙虾养殖量已经基本趋于饱和。

那么作为养殖户来说,一方面就是要因地制宜,选择适合小龙虾生产作业方式;另一方面就是要学会成本控制,科学养殖小龙虾,切不可盲目扩张,面对市场要深入了解,理性对待,在理性对待的同时还需要做好品牌效应,让消费者能信任和放心农户养殖的小龙虾,才能使其走的更远。


节假日带动消费热潮“小龙虾”逢节必涨

除此之外,小龙虾的价格波动跟节假日也息息相关。

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中国虾谷小龙虾交易中心商户分析原因,以刚过去不久的清明节小长假为例,小龙虾价格也经历了“假日大涨”。在4月3号之前,中青价格是35块一斤,4月3号那天是38块钱,到了4月4号就是在40块了。

小龙虾价格涨涨跌跌的背后,说到底是市场供需关系的不断变化。一般在5月份,小龙虾市场会达到全年的供货量最高峰,同时也到达价格最低点。以去年的行情为例,4月上旬中虾是30几块,到了下旬20几块,五月份就是十几块,巅峰期就在10块钱左右。

来源:综合垄上行、中国日报网


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