小心慎防孩子“蚕豆黄”

    有些孩子吃了蚕豆后发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血，该病称为蚕豆病，俗称蚕豆黄。该病与遗传有关。有此酶缺乏的孩子不仅吃了蚕豆后会生病，吃了蚕豆制品如豆浆、粉丝、酱油等也可致病。哺乳期的母亲吃了蚕豆，乳儿吃奶后也可发病。但并非此酶缺乏的孩子吃蚕豆后每次都会发病，即使发病也并不是每次吃后均出现黄疸，发病与进食蚕豆量的多少无关，所以其发病机理尚不清楚。

    该病以10岁内小儿、男孩多见，一般在吃后24小时至48小时内出现急性血管内溶血。发病越早，症状越重。病情轻者，可持续1至2天或1周左右，症状逐渐减轻而痊愈。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病1至2天内可危及生命。所以，市健康教育所专家建议，尽量不要给年龄太小的婴幼儿食用蚕豆，即使食用，也应该完全煮烂。

    如果小儿食用后皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，就要及时带孩子到医院救治。这种由溶血造成的贫血发病很急，进展也非常快。一般在吃蚕豆后1至2天，服药物后2至3天出现症状。重要的是不能再让孩子吃蚕豆和某些氧化性药物，这种遗传缺陷症，目前还不能用药治疗而得到纠正，还是以严防为好。