荆州市城区开展专项检查确保元宵市场安全

    元宵节前夕，为保障市民节日食品安全，荆州市食品药品监督管理局组织专班对城区各大超市和食品经营户开展了元宵市场专项检查。

    据介绍，市食品药品监督管理局将重点对集贸市场和元宵专销点进行流动监督检测。针对节令食品销售时间短、销售量大的特点将集贸市超市、各类专销点等场所作为重点检查场所，将猪肉和汤圆等食品作为重点监测目标。按照“十查十看”要求，认真检查经营户证照是否齐全，有无猪肉检验检疫合格证明，元宵食品有无检验合格证明、标识是否符合要求、有无厂名、厂址、生产日期、保质期。检查经营主体是否落实食品进、销货查验记录和不合格食品退市销毁记录等进行检查。

    与此同时，执法人员还检查了自制元宵经营户，主要查验了工作人员的健康证，元宵原料的进货票、生产日期、保质期等内容，严防市场上出现以次充好、销售过期元宵等违法现象。同时，执法人员要求经营户严格按照《食品安全法》食品安全标准生产、经营，加强自律，自觉遵守进货查验制度，确保食品安全。