江陵县食品药品监督管理局确保高考食品安全零事故

    为切实保障高考考生、监考老师饮食安全，根据县委、县政府的统一部署，县食品药品监督管理局认真履责，开展了高考食品安全大检查。

    大检查从5月底开始直到高考结束，本次检查由县食品药品监督管理局主要负责人带队、分管领导参加，周末加班，按照《食品安全法》及行业标准对学校食堂及周边餐饮单位、超市进行了严格的督查：一是检查是否严格执行食品原料采购索证索票制度、购进验收记录制度、餐具消毒记录制度和食品留样制度；二是检查是否有《餐饮服务许可证》或《卫生许可证》，是否有健康检查证明及培训合格证明；三是检查消毒设施设备、冷藏设施设备；四是检查《餐具消毒记录》；五是检查操作间和库房，六是检查卫生整洁状况。检查过程中，各食品经营单位主动配合，积极整改检查中发现的食品安全隐患，五十余个食品经营单位签订了《江陵县食品经营户食品安全承诺书》。

    为抓好高考食品安全的“最后一公里”，县食品药品监督管理局安排专班在考试期间，驻点督查，与高考考生、监考老师同吃在校，实现了我县高考食品安全零事故。