不洁方便筷方便了谁

    近日，记者接到市民投诉后，暗访发现隐藏在洪山区军威苑小区内的一个餐具窝点，内有大量在厕所清洗分拣，用饲料袋包装的方便筷。经查，经营者没有营业执照和卫生许可证，存放的餐具产品外包装不合规，执法人员现场暂扣了这些餐具。

    类似方便筷这样的餐具，被爆出卫生安全问题，早已不是第一次。单就本报而言，对“黑作坊制作消毒餐具”等类似现象进行大大小小的曝光，已不下十余次。然而，纵使新闻曝光之际，人们谈之色变，商户也有所收敛，但风声过去之后，方便筷之流，依然盘踞大街小巷的食肆。

    为何在全民关注食品安全的当下，对于不环保又不卫生的方便筷，大家反而能睁只眼闭只眼？问题的源头仍在于需求，为了节约时间和人力成本，餐馆更倾向于使用廉价的一次性餐具。很多餐馆甚至根本不准备可循环使用的碗筷，大部分食客也都没有自带餐具的习惯和条件，除了使用一次性碗筷，消费者没有选择的余地。更何况，一次性碗筷大多是免费使用，消毒餐具了不起也就块把钱，许多人都会觉得，能凑合就凑合吧。至于安不安全，卫不卫生，也只能眼不见为净，捏着鼻子哄嘴巴了。

    事实上，方便碗筷的出发点，从来都不是为了方便消费者。不管是免费的方便筷，还是收费的消毒餐具，其成本早已算入食物价格，顾客没一点便宜可占。而且，哪怕是正规厂家生产、经过消毒程序处理的一次性碗筷，也多半经过化学处理，难免会有残余。更何况，大量使用一次性筷子，还可能会造成树木被过度砍伐。归根结底，号称“方便”的一次性碗筷，不过就是方便了一些黑心商家，方便了不良习惯。

    对于存在大量安全隐患，造成无端浪费的一次性餐具，我们实在不应该一次又一次地宽容下去，监管部门除了要堵住不正规产品流入市场的渠道，更应督促商家准备可循环使用的碗筷。而广大消费者，则应勇于和善于保护自身权益，尽量拒绝或减少使用一次性餐具，养成环保健康的生活习惯，让那些不干净的方便筷们远离餐桌，最终自然消亡。