我市推广食品经营“一票通”

记者昨从荆州市食品药品监督管理局获悉，本月起，荆州市从食用农产品批发市场经营者开始，全面推广应用食品经营“一票通”监管实施办法，确保每样食品都有“身份证”，让问题食品无处藏身。

    据了解，“一票通”制度，即要食品经营者在向各类食品生产、食品流通、餐饮单位销售食品及食品原料时，必须出具销货凭证，凭证中标明商标名称、价格、数量、保质期、生产日期、索票索证等必备信息。销货凭证一式两联，一联为食品经营单位的销货凭证，另一联作为食品购进单位的进货凭证和进货台账，以便追溯备查。