在网游荡 发表于 2015-11-24 07:55:49
银杏叶的作用： 银杏的叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。通便、利尿、排毒、解毒。对妇女更年期综合症有明显的改善作用。 敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。银杏叶虽能促进血液循环，预防心血管病，但不能同时服用其它治心血管药物（例如阿司匹林），银杏提取物为浓缩颗粒状，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶中的黄酮银杏叶甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。此外，据现代临床研究，对以阴性症状为主（如社会退缩，懒散，思维贫乏，呆滞等症状）的慢性精神分裂症有显著效果，对老年痴呆症也有一定的效果。 银杏叶的家用方法： 一、家庭炒制银杏叶保健茶 银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 : 1、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。 2、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。 3、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。 4、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。 5、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。 二、银杏及银杏叶被用于制作健康枕头 《枕头记》中记录：银杏的种核俗称白果,品味甘美,营养丰富,医.食俱佳,也作药膳或入药,银杏的叶子.种皮和树根均含有多种化学成分可入中药,精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕.淡淡幽香,能改善人体呼吸,提高睡眠质量,长期使用可以预防与治疗心血管疾病.防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等,可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量
