江陵网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

江陵网 门户 新闻 江陵新闻 查看内容
武侠电脑15年专注,值得信赖!

寻找江陵厨神:“江陵工匠杯”2023年餐饮服务职业技能大赛喊你来报名!

2023-3-24 10:14| 发布者: 论坛管理| 查看: 3590| 评论: 1|来自: 江陵人社

摘要: “江陵工匠杯”2023年餐饮服务职业技能大赛将于3月28日-29日举办
“江陵工匠杯”
2023年餐饮服务职业技能大赛
将于3月28日-29日举办

——厨艺高手招募中——

640 (11).jpg
“江陵工匠”2019年
餐饮服务职业技能大赛现场照片

由江陵县委人才办、江陵县人力资源和社会保障局、江陵县总工会、江陵县市场监督管理局主办,湖北省现代农业技师学院、江陵县烹饪协会承办的2023年餐饮服务职业技能大赛开始报名啦!江陵的厨艺高手们,快快报名参与吧!

参赛对象
江陵县境内餐饮服务从业人员,年龄在18周岁(含)以上,60周岁以下,身体健康者,均可报名参赛。

竞赛项目标准及形式
大赛设中式烹调、中式面点、西式面点3个竞赛项目。按照相关职业国家职业资格高级工(三级)以上标准,由竞赛组委会组织专家制定技术规则。

报名方式及要求
1、本次竞赛以各乡镇(管理区)为单位,各乡镇(管理区)负责本辖区选手的报名及初选工作,至少组建1支代表队参赛,每个项目的参赛人数不少于3人,并确定1名领队。

2、郝穴城区餐饮企业可直接组队参赛,从事相关职业的个体从业人员也可报名参赛。

3、各乡镇(管理区)于2023年3月26日前将参赛选手报名表、汇总表(盖章扫描)及选手1寸免冠电子登记照片(JPG格式,注明姓名)发至大赛组委会

联系人:胡瑶
联系电话:17683746110
邮箱:296016184@qq.com

参赛费用
本次大赛不向参赛选手收取费用,各参赛代表队食宿由组委会统一安排,交通、保险费用由各参赛代表队自行承担。

奖励办法
1.本次大赛各单项竞赛项目中,一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,授予获奖选手荣誉称号,颁发证书和奖金,并优先推荐参加上级组织的各类技能大赛。

2.对积极组队参赛和为大赛组织实施作出突出贡献的地方和单位,颁发“优秀组织奖”。

3.对在大赛中获各项目前3名的选手,向省人社厅申报直接晋升高级工职业资格。

中式烹调项目竞赛技术规则
640 (10).jpg
本次大赛不设理论知识竞赛,只进行实际操作技能比赛。大赛按中式烹调国家职业资格标准高级工(三级)的技能考核标准进行,分专家规定品种与自选竞赛品种两部分进行比赛,总成绩按百分制(100分)计:规定品种成绩占60%;自选品种成绩占40%,合计用时90分钟。

中式面点项目竞赛技术规则
640 (6).jpg
本次大赛不设理论知识竞赛,只进行实际操作技能比赛。大赛按中式面点国家职业资格标准高级工(三级)的技能考核标准进行。注重基本技能和专业化操作,分专家指定规定品种与自选特色风味小吃两部分进行比赛,总成绩按百分制(100分)计:规定品种成绩占60%;自选品种成绩占40%,合计用时1.5小时。

西式面点项目竞赛技术规则
640 (4).jpg
本次大赛不设理论知识竞赛,只进行实际操作技能比赛。大赛按照西式面点师国家职业资格标准高级工(三级)技能考核标准,适当考虑技师(二级)能力要求,设计比赛项目和内容。

“江陵工匠杯”
2023年餐饮服务职业技能大赛
选手报名表
640 (3).jpg

江陵工匠杯”
2023年餐饮服务职业技能大赛
参赛人员汇总表
640.jpg

来源:江陵县人力资源和社会保障局



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
发表评论

最新评论

返回顶部