喜欢吃豆腐的可以入手哦

小小美妞

“平菇和豆腐这两种食材的营养价值都非常高，经常使用可以补中益气、清热润燥、增强体质、降低血压胆固醇等食疗养生功效！ 在选择平菇时，最好用手挤压一下平菇的根部，看是否有水溢出，如果有，则说明此菇用水泡过，这样的平菇在制作的过程中会出大量水份，而且味道也大打折扣；反之，则是新鲜鲜美的平菇。我每次买蘑菇都会这样挑选，做出来的味道特别鲜美好吃！”

备好食材

平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末

起油锅，油热后放入葱花煸香

倒入平菇翻炒片刻

倒入适量水

水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右

小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）

汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀

转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀

起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀

盛出后趁热吃，豆腐滑嫩，平菇鲜香！

tom

谁不喜欢吃豆腐呢

小小美妞

tom 发表于 2014-11-5 11:05
谁不喜欢吃豆腐呢

   是的  你是不是特别喜欢吃豆腐
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