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春天的脚步越近了,年味最浓是元宵

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    2019-2-13 16:14
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    [LV.9]大名鼎鼎

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    发表于 2019-2-18 10:40:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    元宵团子坨
    闹元宵,点红灯笼、吃汤圆之意大略是图团圆之圆,祈求财源如金元宝般滚滚不断,更有接春纳祥之意,寓意全家人安康圆满,五谷丰登。

    在我儿少时,电灯并没有普及。每逢正月十五元宵节,家乡的小镇家家户户堂屋之中都要亮起一盏红灯,一盏镶贴红纸须图案的煤油红台灯。用小木滑轮拉索,一根细麻绳头就栓系墙角的旮旯儿里。

    三十的火,十五的灯,讲究就是一个红火。在仅次于大年初一迎新辞旧的爆竹声中,让灰色的记忆随着这红红火火的年火飘散而去,虔诚地用红红火火的红灯,在爆竹声中祈求一年更比一年兴旺发达的心愿。

    那个时候,总感觉比现在寒冷许多,虽然,现在的人们都穿得比以往喜气和洋气,但,河里的冰都再也不能承载我们满河飞跑了。每当回忆这些,从心里感怀大自然恩赐我少儿时的那份茁壮而自然的吉祥与福气了。

    元宵节的重头观是汤圆。但在我的小镇把吃元宵的食物团子坨。团子团子团圆之子。这种叫团子的元宵是用籼米推磨而成的粹米粉,然后用清清水调揉而成。而团子的馅,则如饺子一样有多种馅儿可包。这得根据家境或是各自的喜好包些团子馅。

    我儿时常吃的团子馅有:红枣泥、黑(白)砂糖馅、豆豉馅、瘦肉椒湖馅,最好吃的当数用莲子米做成的馅。用大木蒸子一蒸,个把小时就可蒸熟。那团子的块头个个像小孩子的拳头般大小,吃上几个解馋够味爽心。

    我已许多年没有吃到团子了。母亲去世后,家人不会做原汁原味的团子。而这些年的下月十五都改吃汤圆了。作为连绵正月十五元宵佳节的惯例与传承。但在我的小镇的部分人家,每逢正月十五元宵佳节依旧做团子,吃团子。

    团子,这种乡土元宵食品,在物质匮乏的年代是一种奢望在,在今天富裕起来的日子里这作为一种乡土、环保,粗杂粮型家乡风味理应有它自己的生命力,吃汤圆不忘吃团子,吃团子更珍惜今天的好日子。

    元宵吃汤圆,作为中华民族独有的一种年俗文化保持至今,伴随国家将它定作为一个法定节目,其重视与传承之意不言而喻。愿滚滚润圆的汤圆(团子)能唤起对先祖的一份怀念与感激,愿和我们生活一样滋润的汤圆(团子)能启迪我们对新年的感恩与祝愿!

    作者:沙子鹰
    江陵县邮政分公司

    元宵年味最浓

    夜色溶溶
    月上柳梢
    灯海醉今宵
    花市逐春潮
    一缕氤氲温馨闹香
    寻找元宵节的味道

    星儿低垂
    月如元宵
    火树千光照
    银花十里俏
    一锅汤元泪煮飘摇
    唯有人间乡愁不老

    年味最浓  快乐在元宵
    一家团聚  幸福环绕
    年味最美  豪放在今宵
    一帘幽梦  浪漫情调
    年味最甜  燃情在今朝
    一壶相思  月圆花好

    作者:袁丹银
    2019年2月15日写于上海
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