喝红酒为啥都喜欢82年的？

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　　全年的优异气候条件造就了1982这个世纪年份。

　　1982年九月的第一个星期，波尔多的气候难得地炎热及阳光普照，使得葡萄在采收时候达到了超出往年的成熟度。这样一来，葡萄酒酿成后，达到了很高的圆润度，以及很难得的丰富果香。一切都是当年良好的光照，降雨，以及采收时期的难得老天开眼，使得1982年与别不同。

　　实际上，1982年这一年份，使得两名酒评家登上了神坛，分别是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker坚信如此出色的果香味可以让酒在橡木桶储藏过程中保持青春活力，适合久藏。然后大众的想法是缺乏了强劲的单宁，这酒又怎么能耐得住长久在桶中的寂寞?然而Parker赌上了他一生的信誉，并最终笑到了最后。对于像波尔多这样的期酒销售系统，相信Parker的人，也得到了他们丰盛的收获。而坚定支持Parker的Michel Berttane，也赢得了他酒评生涯的另一次赞誉。Robert Parker现在已经是葡萄酒界的酒神。

　　1982是葡萄酒世界里面一次波澜壮阔的年份。所以在全球，关于这年份的宣传也特别多。但是值得注意的是，年份的概念只针对某一特定的地区，这里指的是法国，特别是波尔多地区。其他的国家，不能保证1982年也是世纪年份。而且1982年毕竟已经过去30几年了，所以再好的酒，也已经老去了。如果要投资或者收藏的话，1982年已经不是一个值得投资的年份了。新的世纪年可以选择像2005,2009,2010等都是很不错的选择。

　　82年是近50年以来难得的好年份，所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好， 气候条件包括全年的降雨量，日照量，收获期的天气情况(如果收获期下雨，将使得期间葡萄树吸收大量水分，而且容易让果实在收获后发霉等等，影响果实质量)。82年的法国波尔多，气候条件非常不错，很多知名酒评家对该年份赞赏有佳，所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评。

　　详细讲起来其实还有多种因素，比如拉菲酒庄的经营，显贵的推崇等等，但主要原因还是因为82年确实是很好的年份，对于葡萄酒来说。

　　而比较有意思的是，实际上在82年的时候，当时的人们却不看好82年，认为那年的葡萄不好，是拉菲酒庄的孤注一掷使这一年份成为了经典，事后证明那一年的葡萄酒是极具潜力的。