奶白鲫鱼汤

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食材：

鲫鱼(一条)

辅料：

油(适量),小葱(一棵),盐鸡(适量),精(适量)

做法：

1.里放油，烧热后，用铲推开

2.放鲫鱼略煎一下

3.煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。

4.盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！

5.调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！