错过的豆浆油条钱的，好好上课吧~~葡萄酒课堂

玫瑰酒庄

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掌柜以为9点自己起床已经太晚了，居然还有同志晚到领到的钱都不够豆浆喝啦......
所以说，要勤快，要努力

今日豆浆钱发放完毕，上课啦


葡萄酒的颜色篇

怎样观察葡萄酒的颜色
要准确地观察葡萄酒颜色，最好在桌上铺白色餐布。餐布颜色过深会与葡萄酒撞色。如果餐桌上已铺上彩色餐布，那么也可以用白色餐巾纸或普通的白色等物品放在葡萄酒杯下观察颜色。观察时把酒杯倾斜45度左右，让葡萄酒面积扩大，以便能仔细观察


白葡萄酒和红葡萄酒的观察方法一样吗？
一样，一般白葡萄酒会在冰镇的情况下提供，所以倒入酒杯后会蒙上一层汽水，可以用餐巾纸擦掉酒杯的水汽后观察


葡萄品种不同会影响葡萄酒颜色吗
当然会。白葡萄酒中的长相思酒一般是绿色的，而赛美容酒是金色的。这跟收货葡萄时葡萄皮的颜色与味道有关。通常绿色葡萄酒的特点是新鲜，金色葡萄酒的特点是甜味十足。
红葡萄酒随葡萄品种的不同也展现出不同的颜色，这与葡萄皮的厚度有关。皮薄的黑皮诺或佳美等酒种呈现浅红色，皮厚的赤霞珠或马尔培酒呈现深红色。颜色也会影响味道。深红色的葡萄酒含有强单宁酸，大部分都是长期储存型葡萄酒。


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下课喽，拜拜

等等我

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