读懂酒标，做葡萄酒达人（上）

玫瑰酒庄

分享周国平先生文字：
对于忙，我始终有一种警惕。我确立了两个界限，第一要忙得愉快，只为自己真正喜欢的事忙，第二要忙得有分寸，做多么喜欢的事也不让自己忙昏了头。其实，正是做自己喜欢的事，更应该从容，心灵是清明而活泼的，才会把事情做好，也才能享受做事的快乐。





葡萄酒标签里有什么？葡萄酒标签就像葡萄酒的身份证，包括年份、产区、葡萄品种、净含量以及酒精度等信息，偶尔也会有关于味道的信息（如干味酒或甜酒），这些信息因各国的规定不同会存在差异。





为什么葡萄酒酒标读起来很麻烦？因为所标示的语音并非是母语而是各国的语言，不过仔细看内容会发现与韩国烧酒上的标签并无太大的差异。


酒标上标示的年份意味是什么？这是葡萄的收成“年份”，并非是酿造葡萄酒的年份，由于葡萄酒是100%由葡萄酿造而成，所以葡萄的年份便是价格的主要参考因素。如酒标 上标记的2006年，那么便意味是100%（不同国家在90%~~100%范围内浮动）由2006年收成的葡萄酿造而成的葡萄酒。


有些葡萄没有标年份，是假葡萄酒？未标示年份的葡萄是由于某些国家或产区无法满足收成年份的相关条例而没有标示，香槟便是如此，因为每个庄园追求的口味都不同，所以酿造香槟时会将不同年份的葡萄混合调制，所以大部分的香槟是无年份酒。


玫瑰酒庄地址：周拱桥往申达电器方向，中通对面