葡萄酒课堂~~继续葡萄酒瓶的那些事儿

玫瑰酒庄

学习贵在坚持，咱家课堂也是如此每日一课，有兴趣的酒友可以自行查看相关文字吧



先分享一段文字吧：
迷茫的3大原因：
1、读书少，书是通往智慧的直线，让你看得见自己，看得见别人，看得到未来
2、交往少，停留在自己的小圈圈里，就越孤陋寡闻，久而久之，就没有自信，更没有自信和优秀的人交往
3、不旅行，走出去才知道什么是伟大和渺小
所以趁年轻，多读书，多交往，多旅行

越努力，越坚持，越幸福





葡萄酒瓶全是用玻璃做的吗
最早并不是使用玻璃瓶装葡萄酒，迄今为止发现最早装葡萄酒的容器是叫“双耳细颈椭圆土罐（Amphora)的底面尖细的瓷器。还有就像《圣经》里说的”新酒装在新皮袋里“一样，出门时使用动物皮做的皮袋。而玻璃瓶是到了17世纪后才开始使用的。几百年后玻璃瓶还被广泛使用的原因在于优秀的封闭性和透明美丽的外观，并且具备环保和可回收再利用的优点。如今除了普遍用的玻璃容器外还有塑料瓶、易拉罐、纸盒等容器。




葡萄酒的容量有规定吗?
葡萄酒的容量用毫升ML表示。与其他饮料瓶相比较大。例如威士忌容量为500ml或700ml、韩国烧酒瓶为360ML、饮料瓶为300ML左右（也有大容量瓶），而葡萄酒瓶的容量一般为750ML
下面以容量分类的名字（以香槟为例）以750ML一瓶为标准
四分之一瓶  quarter 187ml         半瓶 half 375ml
一瓶  bottle 750ml         1.5升大瓶 magnum 1500ml
3升大瓶 jeroboam 3000ml    4.5升大瓶 rehoboam 4500ml
葡萄酒没有与威士忌一样的迷你酒瓶（25ML左右）

那么葡萄酒为什么以750ML为标准呢？
如今的酒瓶都是工厂机器制造的，但是以前的瓶子都是师傅们用嘴一个一个吹出来的。制造瓶子，首先得用高温融化玻璃，再用长吸管吹出瓶子的形状。通过高温融化的玻璃会在制作过程中很快凝固，手工制造瓶子是高难度的工作。师傅的肺活量决定了瓶子的大小，为了统一瓶子容量，人们把师傅的平均肺活量制造出来的750ML瓶子作为了标准。


酒瓶的大小不同会影响葡萄酒的味道吗？
瓶子的大小对葡萄酒的味道会有一点影响，特别是对灌装后的熟成过程有较大的影响。葡萄酒瓶越大，葡萄酒接触空气的部分就越少，所以发酵速度会越慢，大瓶的葡萄酒味道更有活力，更新鲜。


好酒虽多，认准玫瑰酒庄吧
地址：江陵县郝穴镇沿河路2号（老六医院后门中通快递对面）

无忧

今天克取快递路过酒庄，想进克围观一哈子。发现老板娘不在哈

玫瑰酒庄

无忧 发表于 2015-1-17 21:28
今天克取快递路过酒庄，想进克围观一哈子。发现老板娘不在哈

呵呵，我在外地。进去看看没事，你就说看看坐坐嘛，不要紧。