葡萄酒课堂~~~葡萄酒的颜色

玫瑰酒庄

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玫瑰的风格，总是不见不散
来迟了。匆忙吃过像晚饭的午餐面包，奔向江陵网。
献于那些默默关注的友一起共勉，致那些虽忙碌于工作，也会爱自己的懂得享受生活的那些个“我们”
走向每一天晴天，爱太阳




喝一杯葡萄酒，犹如谈一场恋爱，因为美酒有限，所以才会尽最大努力去品尝她的苦涩、香甜、迷人之后还要恋恋不舍地回味揣摩。如果我们把深爱的人当作一杯美酒去爱，谁还有这样的勇气和耐心？
下午好，上课了


葡萄酒的颜色与味道相关吗？
我们观察事物时会从外观开始观察，就像我们看别人外貌时就能大概知道其年龄、性格，通过观察葡萄酒的颜色也能知道其品种、生产地区、熟成度等信息。如同“秀外慧中”。颜色好看的酒一般口感会更好。


随着熟成度不同，酒的颜色也会有差异吗？
通常熟成的时间长的白葡萄酒的颜色会渐渐变深，红葡萄酒的颜色会渐渐变浅。白葡萄酒在熟成初期（即：年轻时“时，葡萄酒业界也叫做："young")呈绿色，熟成过程中渐渐呈黄色，熟成过久会变成褐色。红葡萄酒在熟成初期呈紫色，熟成过程中会渐渐按深红色、赤褐色、褐色的顺序变化。熟成时间久的葡萄酒倒入酒杯时可以用肉眼观察到酒杯边沿到中间的酒色变化。酒杯中间和边沿的颜色不同，边沿部分酒的颜色渐渐从厚变浅的是熟成时间久的葡萄酒。


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妹子几时请网友们克品哈红酒额

400

又来涨知识喽

玫瑰酒庄

400 发表于 2015-1-20 16:57
又来涨知识喽