自制美味辣椒酱

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做辣椒酱二大要素，无油无水绝对成功，再也不用去超市买添加剂的辣椒酱了

用料  
      小米椒、二锅头 、豆豉、蒜头  、盐




自制美味辣椒酱的做法  
1、米椒和蒜头分别洗净凉干或者擦干

2、散装的阳江豆豉

3、小瓶的二锅头（只要是高度米酒都可以)

4、米椒和蒜头放进料理机搅拌

5、搅拌好的成品

6、辣椒倒入玻璃罐里加入豆豉、盐搅拌，最后倒上二锅头，保鲜膜封口再盖盖子，一个月后可以吃咯，勺辣椒的工具一定要无油无水，要不容易发霉。