江陵315：第十一期消费警示 夏末秋初莫因吃坏肚子而进医院

江陵315

江陵县工商局12315投诉举报中心、江陵县消费者委员会联合发布2015年度第十一期消费警示：夏末秋初，莫因吃坏肚子而进医院

    夏末秋初季是细菌性食物中毒的高发季节，特别是天气炎热温差大的时候，许多细菌诸如金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等都处于活跃期，处理不当就容易导致细菌性食物中毒；而食物未煮熟、又或是食物从冰箱中拿出来未加热、盛装食物的容器生熟不分等，也会对食物造成污染，造成身体不适，严重的会造成食物中毒。

    在夏秋季时，大家应该格外注意自身的饮食安全。
    在自家食用食物时，尽量做到：
    1、加工食物时要烧熟煮透；
    2、在贮存食物时注意控制时间和温度，容易腐败变质的食品在10-60℃的环境中贮存时间超过2小时，就极易引起食物中毒；
    3、盛装饰品的餐具、容器和食品加工用具要彻底清洗消毒；
    4、各类食物（生熟食、水果、蔬菜、肉类、水产品等）要分门别类地贮藏加工、防止交叉污染；

   在外出就餐时，尽量做到：
    1、选择持有有效《营业执照》、《餐饮服务许可证》等合法证件的餐厅饭店进行就餐；
    2、选择新鲜、安全的食品。应注意食品外观没有明显的腐败变质等异常变化，也没有异味或异物；
    3、对于高危食品，例如：发芽的马铃薯、未煮熟透的四季豆、未煮沸的豆浆、动物甲状腺、不新鲜的含高组胺鱼类等含有天然毒素的食物，属于高危食品，应拒绝食用；
    4、就餐后，一定要求餐饮业主提供正规的发票。

    如果在就餐后发生不适，应第一时间就医，同时拨打12315或12331热线进行投诉举报，配合监管部门做好取样检验等工作，切实维护自身合法利益。