老郝穴记忆与故事：红卫饭店

江边人家852

今天早上我骑着自行车经过永济与西湖路口，这不是原来红卫饭店的旧址吗？突发奇想写点故事给大家。在西湖路与仙鹤路（原永济路）的交汇处，老鹤穴人都知道，"红卫饭店"当年镇上唯一的国营饭店。


在我心目中一直记忆着当年的故事，红卫饭店里的面真的好吃，面汤味美极了。只要上街心里就想到了红卫饭店的"平面"。那时侯手里的钱很紧，能在红卫饭店吃一碗平面都是奢望。饭店门口有刷戈牙子的，买一个一毛两分钱，把它撕成小块泡在吃剩的面汤里，把汤底也蘸的干干净净，吃的小腹发涨，那时侯是感到好美满的事情。


有一回，正巧碰到本村邻居因赌色子赢了钱，在饭店里潇洒，喊我过去一起吃，坐上好生拘谨，滿满一桌大菜，让我垂涎欲滴：花糕用鸡蛋滴上红纸水涂在糕面，好看又诱欲；牛肉酱片过年都没吃过，梳子肉肥而不腻，让我欣喜的团鱼火锅，美味的壳边又肥又糯！当时我真相外露狼吞虎咽彻彻底底地腐败了一回。长这么大笫一次在这公家大饭店吃的大餐直到今天还记忆犹新。


那时候的国营饭店好生气派，那时候的小镇天是蓝的，西湖水是清的，进出红卫饭店的人是高贵的。红卫饭店的正大门上方白底黑字，上端写的"国营″，下方写的"红卫饭店"，大门两旁还印有毛主席语录。那时候郝穴还是江陵县下面的小镇，上面来了公家人都进红卫饭店，他们才是当年最阔气的食客，从吉普车上下来，把门摔的哐当响；他们挺着肚子，大摇大摆走进饭店，饭店有最好的艺厨，不一会，一桌丰盛的美味佳肴就给端上来了。


那时侯的大堂一溜地摆着十多张八仙桌，桌是方的，腿是粗的，一条板凳坐两人。桌上铺的塑胶布，花花绿绿，光亮油腻。那时候也有雅座，只是没现在的讲究，门口放几块屏风而己。如到食客，也没人或小姐迎宾，食客自己到柜台前买食票，拿着食票在厨房窗口排队领取。内面的厨子做好食物后放到窗台口，"谁的"？厨子脸上一点表情都没有。

在国营饭店做厨子是很"牛逼"的职业，大多数厨子养的的腰圆肥面，脸上有红有白，让人好生羡慕。红卫饭店对面是"长虹旅社"，也是镇上唯一的国营旅社，卖狗皮膏药的，卖武艺教场的，专治性病打胎的，看相算八字的，医杂症镶牙的，五花八门，三教九流应有尽有。

它们从风光到衰退及消失，老鹤穴人想必有更多好玩的记忆与故事吧？

不及挥别

叫红卫餐馆

不及挥别

红卫餐馆是原国营郝穴饮食商店的一个面店，下面有多个点，有搬运公司旁唯一照像馆，大桥口的天福酒楼（后改名工农兵餐馆），原文化馆旁的烧腊餐馆，还有长虹旅社，澡堂，不是作者说的厨子长的面红肥胖，以前什么都是人敒敒地，连水要去挑，煤要自的己做，作者知道那个年代，多么勤俭节约