什锦炒饭

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食材：

虾仁丁1两,新鲜干贝仁1两,猪肉丁1两,芦笋丁1/2两,青豆仁1/2两,葱花1/2两,蛋1个,白饭6两,美极鲜味露适量,鲜鸡晶1/6小匙,盐适量

做法：

1. 将虾仁丁、新鲜干贝丁、芦笋丁、青豆仁、胡萝卜丁分别以沸水汆烫后随即捞起沥干备用；将蛋打散成蛋液备用。

2. 热油锅，将蛋液下锅炒至半熟，加入白饭炒至米粒呈松散状时，再放入作法1的材料、猪肉丁、葱花及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。