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[江陵美食] 在江陵过年:这十大碗少一碗,就不是到位的年夜饭…

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发表于 2018-1-26 03:27:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
掐指一数,离过年越来越近了,小编已经在盼着今年的年夜饭了~不管江陵伢年夜饭有多丰盛,但这10大碗是万万不可缺少的,一起来看看准不准!(以下排名不分先后)
NO.1鱼糕
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小编你家里吃年夜饭还有花糕七么???
江陵伢年夜饭的餐桌上第一道菜,少不了一碗代表着江陵特色美食的鱼糕,味道鲜美,超级受欢迎,江陵人几乎都是从小吃到大!~满满一大碗,说着笑着,年夜饭也就正式开吃了。

NO.2鱼
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年夜饭的第二道红烧鱼要登场了,寓意:年年有余。这过年肯定是有鱼有肉的。

NO.3 蒸菜
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在外地都吃不到的江陵蒸菜,年夜饭的主打。粉蒸肉、蒸排骨、江陵伢回来了必须解解馋,蒸菜的种类太多,小编姑且就算一道菜啦。一口蒸肉一口蒸排骨,大口吃肉大口喝酒,说的可不就是我们吗?

NO.4 扣肉
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一上桌就被抢光了,片片油腻香糯,裹着汤汁泛起光泽。看得人直流口水,年夜饭当然也少不了这道菜,一口一口停不下来,整个饭桌也都因为它,飘出浓浓的年味。一般家里的小孩子最爱吃五花肉下面的咸菜啊、豆丝啊、干豆杠子。

NO.5 鸡
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作为一个地道的江陵伢,江陵的鸡可谓是做的地道、好吃、到位!出门在外虽然也有鸡子吃,但就是没有家里做的那个味道。一般过年都是屋里老人家自己养的纯正的土鸡子,煮出来的味道汤都特别好喝,一般会在里面放些粉条啊、土豆啊 。

NO.6 蹄子炖海带
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蹄子炖海带,年夜饭中最受欢迎的菜之一。小时候蹄子比较贵,平常不容易吃到,过年的时候就可以敞开怀吃。

NO.7 腊排骨炖藕
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无汤不成席,其中最出名的汤就是“排骨藕汤”了,对于江陵人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。而腊排骨藕汤这道只有过年才能吃到的美味,更是让所有游子心心念念,无论多远都要回家尝尝家乡的美味。

NO.8 香肠
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这绝对是过年最受欢迎的一道菜,一盘炒香肠,不管老人小孩都爱吃,一般都互尝别家的香肠,看谁家的最好吃。

NO.9 瘦肉圆子
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因为圆子在江陵话中寓意很好,所以江陵伢的年夜饭上圆子居多。廋肉圆子、绿豆圆子、珍珠圆子每次上桌的下场就是马上被夹光光,又香又好看,特别是屋里的小伢子们,有好多就能吃好多,这年夜饭中绝对不能少的一道菜。

NO.10 瘦肉炒胡椒
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炒肉作为压轴的下饭菜,咸淡适口,脆香鲜美。小编敢说:它应该是过年最受欢迎的一道菜吧,毕竟过年的天天大鱼大肉的,不油不腻的反而更受青睐啦!不管是炒什么都备受小孩子的喜爱。

你家年夜饭有这10大碗吗?
你最喜欢的又是哪一碗呢?

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发表于 2018-1-29 02:09:05 | 显示全部楼层
你想欠死我们在外面讨米的人?
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