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[养生保健] 春季食物引发中毒之发芽的土豆

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发表于 2014-4-19 15:08:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
     土豆发芽后产生大量的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的土豆不可食用;芽较少土豆,可挖去芽及芽眼周围部分,烹调时加适量醋,烧熟、煮透后食用。


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