不用烤箱和电饭煲：网红舒芙蕾松饼10分钟搞定，绵软香甜

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想吃蛋糕，又怕外面做的太油腻，今天小编就教大家一招，轻松拥有美味好吃的蛋糕，而且还不用烤箱和电饭煲哦！

舒芙蕾松饼，它可是抖音上很火爆的网红美食哦。做法又特别简单，新手也能搞定，做起来又快，10分钟就能轻松搞定哦。

食材清单

低筋面粉60克、鸡蛋3个、酸奶80克、白砂糖25克、蔓越莓干6克、葡萄干8克

1、准备好食材，依据各人的口味不同，可以多加一些酸奶和坚果哦。

2、将蔓越莓干和葡萄干切成小颗粒，放入小碗备用，这样吃起来比较有嚼劲，口感也更丰富哦。

3、打3个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入已经切碎的蔓越莓干和葡萄干，再倒入酸奶。低筋面粉过筛后，搅拌均匀。

4、取一个无水无油干净的打蛋盆里，放入刚刚剩下的蛋清，加入白砂糖，有条件的话，再挤入几滴柠檬汁口感更好哦。

5、用打蛋器打至硬性发泡，即提起打蛋器呈小尖角。

6、然后将剩下的蛋白分次加入，拌匀。

7、用勺子舀4勺面糊，放入锅中摊平。盖上锅盖，焖三分钟，翻面再焖2-3分钟，煎到熟透即可。

8、出锅后表面再筛点糖粉，也可以淋上蜂蜜，健康又美味哦。

松软可口，甜香诱人。怎么样？是不是很简单哦，还可以搭配坚果和水果粒，当早餐或者下午茶很棒哦~（来源：不馋不可爱）