创业就业在江陵：“蛙农”江允根探索养蛙新模式

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荆州新闻网消息(记者陈理君)青蛙是益虫，很长一段时间内是不允许食用贩卖的。不过，随着人工养殖技术的发展，现在的青蛙已经成为走上餐桌的一道美味。今天的创业就业在荆州，就一起来看大学生蛙农江允根，是如何把青蛙做出花样的。

在荆州市江陵县熊河镇，江允根和工作人员正在给青蛙投放饲料。在一片田埂上，大大小小数十个方格错落有致，每撒一下饲料，田埂中就会激起一片蛙鸣。

江允根介绍，野生青蛙主要捕食昆虫，由于青蛙的视网膜构造特殊，因此，苍蝇和飞蛾等迅速飞动的物体，比较容易激起青蛙的进食欲望。而静止不动的东西，野生青蛙一般不会理睬。

他说，经过人工驯化，青蛙嗅觉慢慢恢复以后，可以闻到饲料的香味，所以每当投放饲料的时候，青蛙就会主动上岸吃饲料。

青蛙饲料主要是人工合成的，告别了虫子、飞蛾，养殖的青蛙更健康，寄生虫也更少。同时，定时定量投放饲料，还能够保证青蛙个头的大小。

工作人员一天投放两次饲料，分别是早上六点和下午五点。青蛙每年三四月份繁殖，从蝌蚪到幼蛙再长到成蛙，只需4个月时间。

目前，养殖社占地50亩，有120个养殖池，每一个池子里，可以产出1200斤蛙。青蛙主要销往长沙、武汉等周边地区。这本生意经很快就吸引了当地村民。

别看现在的养殖社风生水起，创业初期，江允根可没少为青蛙操心。虽然很辛苦，但是养殖社的良好发展势头让他备受鼓舞。去年，江允根的黑斑蛙养殖成为了熊河镇精准扶贫项目。不过，江允根并没有满足，他把目光投向了更远的地方。

一锅沸腾的青蛙火锅，您是不是也垂涎三尺了呢？这家位于园林路的蛙农小店，店主也是一名正在创业的大学生。夏江津是江允根的表弟，成立这家店面，最初也是兄弟两人一起做的决定。

目前，这家小店以经营青蛙火锅、青蛙凉面、青蛙盖浇饭等特色食品为主，并入驻了各大点餐平台，高峰时期，日交易额可以达到六千多单，每到饭点，店里也是座无虚席。

店面能够开起来，除了兄弟两人的勤奋，还有政府对于大学生创业的支持。现在，已经有不少企业向蛙农抛出了橄榄枝，是否开放加盟，成立更多的分店，这一点兄弟两人还在商议中。不过，做好生产养殖和食品深加工一条龙是不变的目标。